インスタントラーメン製造ライン

製造工程：ミキサー→配合→連続プレス→蒸し→揚げ→冷却

① 小麦粉ミキサーを使用して、塩、水、小麦粉、その他の材料を均一に混ぜ合わせます。

② 生地を複合プレス機に投入し、生地シートを製造して、より平らでしっかりとしたものにする。

③ 生地シートを連続プレスローラーに通し、厚いものから薄いものへとプレスする。

④ 最後のローラーでスライサーを使って生地を麺状にカットし、波状にする。

⑤ 波状にした麺を蒸して、麺の形を仕上げます。

⑥次に、麺をカットして折りたたみ、麺ケーキにしてフライヤーに送ります。

⑦ 揚げた後、麺を冷却機に運び、包装することができます。

⑧ ローラー：各ローラーには独立したモーターがあり、インバーターを使用して速度を制御します。

⑨ スチーマー：排気フードを使用して蒸気の漏れを減らします。

⑩ フライヤーマシン：麺の油分を減らすための油抜き風車。

⑪ 冷却機：揚げた麺ケーキの温度を下げるために、熱風ファンを使用します。

⑫ 製品との接触面はすべてステンレス鋼または食品グレードの材料です。