इन्स्टंट नूडल बनवण्याची लाइन

कार्यप्रक्रिया: मिक्सर → मिश्रण → सतत दाबणे → वाफवणे → तळणे → थंड करणे

① मीठ, पाणी, पीठ आणि इतर घटक एकसारखे मिसळण्यासाठी फ्लोअर मिक्सरचा वापर करणे.

② कणकेचा पत्रा तयार करण्यासाठी आणि त्याला अधिक सपाट व घट्ट बनवण्यासाठी, कणकेचे पीठ कंपाऊंड प्रेसिंग मशीनमध्ये टाकले जाते.

③ पिठाचा पातळ थर सतत दाबणाऱ्या रोलरवर ठेवून जाडसर ते पातळ दाबणे.

④ शेवटी स्लायसर असलेल्या रोलरने पिठाच्या शीटचे नूडल्सच्या पट्ट्यांमध्ये रूपांतर करून त्यांना लाटांसारखा आकार दिला जातो.

⑤ लहरीदार नूडल्सना वाफवून त्यांचा अंतिम आकार दिला जातो.

⑥ त्यानंतर, नूडल्स कापून आणि दुमडून नूडल केक बनवून फ्रायर मशीनमध्ये पाठवले जातात.

⑦ तळल्यानंतर, नूडल केक कूलिंग मशीनमध्ये पाठवून पॅक केले जाऊ शकतात.

⑧ रोलर: प्रत्येक रोलरला स्वतंत्र मोटर असून, वेग नियंत्रित करण्यासाठी इन्व्हर्टरचा वापर केला जातो.

⑨ स्टीमर: वाफेची गळती कमी करण्यासाठी एक्झॉस्ट हूडचा वापर करणे.

3: फ्रायर मशीन: नूडल केक मधील तेलाचे प्रमाण कमी करण्यासाठी तेल काढणारी पवनचक्की.

⑪ थंड करणारे यंत्र: तळल्यानंतर नूडल केकचे तापमान थंड करण्यासाठी गरम पंख्याचा वापर करणे.

⑫ उत्पादनाच्या संपर्कात येणारा सर्व पृष्ठभाग स्टेनलेस स्टील किंवा फूड ग्रेड मटेरियलचा बनलेला आहे.