Linia do produkcji makaronu instant

Proces roboczy: Mikser → Mieszanie → Prasowanie ciągłe → Gotowanie na parze → Smażenie → Chłodzenie

① Używając miksera do mąki, wymieszaj równomiernie sól, wodę, mąkę i inne składniki.

2. Ciasto wrzucane jest do prasy złożonej w celu uzyskania arkusza ciasta, który staje się bardziej płaski i zwarty.

③ Przekazanie arkusza ciasta do wałka dociskowego w celu zgrubienia go i zrobienia cienkim.

④ Ostatni wałek z krajalnicą służy do cięcia ciasta na paski makaronu, które można falować.

⑤ Makaron falowany jest gotowany na parze w celu nadania mu ostatecznego kształtu.

⑥ Następnie pokrój i złóż makaron, aby utworzyć ciasto makaronowe i przenieś je do maszyny do smażenia.

⑦ Po usmażeniu przenieś makaronowe placki do chłodziarki, gdzie można je zapakować.

⑧ Rolka: Każda rolka ma niezależny silnik i wykorzystuje falownik do sterowania prędkością.

⑨ Parownica: Stosowanie okapów w celu ograniczenia ulatniania się pary.

⑩ Frytkownica: Wiatrak usuwający olej w celu zmniejszenia zawartości oleju w makaronowych plackach.

⑪ Urządzenie chłodzące: Używanie gorącego wentylatora w celu obniżenia temperatury makaronowych placków po usmażeniu.

⑫ Wszystkie powierzchnie mające kontakt z produktem są wykonane ze stali nierdzewnej lub materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością.