Instant Nudelfremstillingslinje

Arbejdsproces: Mixer → Blanding → Kontinuerlig presning → Dampning → Stegning → Afkøling

① Brug en melblander til at blande salt, vand, mel og andre formler jævnt.

② Dejen lægges i pressemaskinen for at lave en dejplade og gøre den mere flad og fast.

③ Før dejarken til den kontinuerlige pressevalse for at presse den fra tyk til tynd.

④ Den sidste valse med pålægsmaskine til at skære dejpladen til nudelstrimler og lave bølger.

⑤ Bølgeformede nudler dampes for at færdiggøre nudlernes form.

⑥ Skær og fold derefter nudlerne til en nudelkage og send dem til frituregryden.

⑦ Efter stegning leveres nudelkagerne til kølemaskinen og kan pakkes.

⑧ Rulle: Hver rulle har en uafhængig motor og bruger en inverter til at styre hastigheden.

⑨ Dampovn: Brug af emhætter til at reducere damplækage.

⑩ Frituremaskine: Oliefjernende vindmølle for at reducere olieindholdet i nudelkager.

⑪ Kølemaskine: Brug en varm blæser til at køle temperaturen på nudelkagerne ned efter stegning.

⑫ Alle produktkontaktflader er af rustfrit stål eller fødevaregodkendt materiale.