Pikanuudeleiden valmistuslinja

Työskentelyprosessi: Sekoitin → Seos → Jatkuva puristus → Höyrytys → Paistaminen → Jäähdytys

① Käytä jauhosekoitinta suolan, veden, jauhojen ja muiden seosten sekoittamiseen tasaiseksi.

② Taikina pudotetaan yhdistelmäpuristuskoneeseen taikinalevyn valmistamiseksi ja tasaisemmaksi ja kiinteämmäksi.

③ Ohjaa taikinalevy jatkuvatoimiselle puristustelalle, jotta se puristaa paksusta ohueksi.

④ Viimeinen tela viipalointikoneella leikkaamaan taikinalevystä nuudelinauhat ja tekemään heiluttamisen.

⑤ Aaltoilevat nuudelit höyrytetään nuudeleiden muodon viimeistelemiseksi.

⑥ Sitten leikkaa ja taita nuudelista nuudelikakuksi ja toimita se rasvakeittimeen.

⑦ Paistamisen jälkeen nuudelikakkujen toimittaminen jäähdytyskoneeseen ja ne voidaan pakata.

⑧ Rulla: Jokaisella telalla on itsenäinen moottori, ja se käyttää invertteriä nopeuden säätämiseen.

⑨ Höyrystin: Poistokuvun käyttäminen höyryvuotojen vähentämiseksi.

⑩ Fryer Machine: Öljyä poistava tuulimylly vähentää nuudelikakkujen öljypitoisuutta.

⑪ Jäähdytyskone: Käytä kuumaa tuuletinta jäähdyttämään nuudelikakkujen lämpötilaa paistamisen jälkeen.

⑫ Kaikki tuotteen kosketuspinta-ala on ruostumatonta terästä tai elintarvikelaatuista materiaalia.