خط تولید نودل فوری

فرآیند کار: میکسر → مرکب → فشار مداوم → بخارپز کردن → سرخ کردن → خنک کننده

① استفاده از میکسر آرد برای مخلوط کردن یکنواخت نمک، آب، آرد و سایر فرمول‌ها.

② خمیر را داخل دستگاه پرس ترکیبی می‌ریزیم تا خمیر ورقه‌ای تولید شود و صاف‌تر و سفت‌تر شود.

③ ورق خمیر را به غلتک پرس مداوم منتقل کنید تا از ضخیم به نازک فشرده شود.

④ غلتک نهایی با برش دهنده برای برش ورق خمیر برای تبدیل شدن به نوارهای رشته فرنگی و ایجاد موج.

⑤ رشته‌های موج‌دار بخارپز می‌شوند تا شکل نهایی رشته‌ها را به خود بگیرند.

⑥ سپس، رشته فرنگی را برش داده و تا کنید تا به کیک رشته فرنگی تبدیل شود و به دستگاه سرخ کن تحویل دهید.

⑦ پس از سرخ کردن، کیک‌های رشته فرنگی را به دستگاه خنک‌کننده تحویل داده و می‌توان آنها را بسته‌بندی کرد.

⑧ غلتک: هر غلتک دارای موتور مستقل است و از اینورتر برای کنترل سرعت استفاده می‌کند.

⑨ بخارپز: استفاده از هودهای اگزوز برای کاهش نشت بخار.

⑩ دستگاه سرخ کن: آسیاب بادی روغن گیر برای کاهش میزان روغن کیک های رشته فرنگی.

⑪ دستگاه خنک کننده: استفاده از فن داغ برای خنک کردن دمای کیک های رشته فرنگی که پس از سرخ کردن.

⑫ تمام سطح تماس با محصول از جنس استیل ضد زنگ یا مواد درجه یک مواد غذایی است.