Ani əriştə hazırlama xətti

İşləmə prosesi: Qarışdırıcı → Qarışıq → Davamlı presləmə → Buxarlama → Qızartma → Soyutma

① Duz, su, un və digər formulları bərabər şəkildə qarışdırmaq üçün Un Qarışdırıcısından istifadə edin.

2 Xəmir təbəqəsi hazırlamaq və onu daha düz və möhkəm etmək üçün xəmir Qarışıq Presləmə Maşınına batırılır.

③ Xəmir vərəqini qalından nazikə doğru basmaq üçün Davamlı Presləmə Rolikinə keçirmək.

④ Xəmir vərəqini əriştə zolaqlarına çevirmək və yelləmək üçün dilimləyici ilə son diyircək.

⑤ Əriştə formasını tamamlamaq üçün yellənən əriştə buxarda bişirilir.

⑥ Daha sonra əriştəni kəsib qatlayaraq əriştə tortu halına gətiririk və Fritöz Maşınına çatdırırıq.

⑦ Qızartdıqdan sonra əriştə tortlarını Soyutma Maşınına çatdırın və qablaşdırıla bilər.

⑧ Roller: Hər bir rolik müstəqil mühərrikə malikdir və sürəti idarə etmək üçün inverterdən istifadə edir.

⑨ Buxarlayıcı: Buxar sızmasını azaltmaq üçün egzoz qapaqlarından istifadə.

⑩ Qızartma Maşını: Əriştə tortlarının yağ tərkibini azaltmaq üçün yağ təmizləyən yel dəyirmanı.

⑪ Soyutma Maşını: Qızartdıqdan sonra əriştə tortlarının temperaturunu soyutmaq üçün isti fan istifadə olunur.

⑫ Məhsulun bütün təmas səthi paslanmayan poladdan və ya qida dərəcəli materialdan hazırlanır.