Γραμμή παρασκευής στιγμιαίων νουντλς

Διαδικασία εργασίας: Μίξερ → Σύνθετο → Συνεχής συμπίεση → Ατμισμός → Τηγάνισμα → Ψύξη

① Χρησιμοποιήστε το μίξερ αλευριού για να αναμίξετε ομοιόμορφα το αλάτι, το νερό, το αλεύρι και άλλες φόρμουλες.

② Η ζύμη έπεσε στη μηχανή σύνθετης συμπίεσης για να παράγει φύλλο ζύμης και να το κάνει πιο επίπεδο και συμπαγές.

③ Περνώντας το φύλλο ζύμης στον κύλινδρο συνεχούς πίεσης για να πιέσετε από παχύ σε λεπτό.

④ Ο τελικός κύλινδρος με τον κόφτη για να κόψει το φύλλο ζύμης σε λωρίδες noodles και να κάνει κυματισμό.

⑤ Τα κυματιστά νουντλς στον ατμό για να οριστικοποιηθεί το σχήμα τους.

⑥ Στη συνέχεια, κόψτε και διπλώστε τα νουντλς για να γίνουν κέικ νουντλς και παραδώστε τα στη μηχανή φριτέζας.

⑦ Μετά το τηγάνισμα, παραδίδουμε τα κέικ με νουντλς στο μηχάνημα ψύξης και μπορούμε να τα συσκευάσουμε.

⑧ Κύλινδρος: Κάθε κύλινδρος έχει ανεξάρτητο κινητήρα και χρησιμοποιεί μετατροπέα για τον έλεγχο της ταχύτητας.

⑨ Ατμομάγειρας: Χρήση κουκουτσιών εξαγωγής για τη μείωση της διαρροής ατμού.

⑩ Μηχανή φριτέζας: Ανεμόμυλος που αφαιρεί λάδι για τη μείωση της περιεκτικότητας σε λάδι των κέικ με νουντλς.

⑪ Μηχανή ψύξης: Χρησιμοποιώντας ζεστό ανεμιστήρα για να κρυώσετε τη θερμοκρασία των κέικ με νουντλς που μετά το τηγάνισμα.

⑫ Όλη η επιφάνεια επαφής με το προϊόν είναι από ανοξείδωτο χάλυβα ή υλικό κατάλληλο για τρόφιμα.