ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ତିଆରି ଲାଇନ

କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ମିଶ୍ରଣ → ଯୌଗିକ → ନିରନ୍ତର ଚାପ → ଷ୍ଟିମ୍ → ଭାଜିବା → ଥଣ୍ଡା କରିବା

① ଲୁଣ, ପାଣି, ମଇଦା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫର୍ମୁଲାକୁ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ମଇଦା ମିକ୍ସର ବ୍ୟବହାର କରିବା।

② ଡୋ ପତ୍ର ତିଆରି କରିବା ଏବଂ ଏହାକୁ ଅଧିକ ସମତଳ ଏବଂ କଠିନ କରିବା ପାଇଁ ଡୋକୁ କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ପ୍ରେସିଂ ମେସିନରେ ପକାଯାଏ।

③ ଘନରୁ ପତଳା ଚାପିବା ପାଇଁ ଡୋ ସିଟ୍ କୁ ନିରନ୍ତର ପ୍ରେସିଂ ରୋଲରରେ ପଠାଇବା।

④ ଡୋ ସିଟ୍ କାଟି ନୁଡୁଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ହେବା ଏବଂ ତରଙ୍ଗ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ସ୍ଲାଇସର୍ ସହିତ ଶେଷ ରୋଲର।

⑤ ନୁଡୁଲ୍ସ ଆକୃତିକୁ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ତରଙ୍ଗ ନୁଡୁଲ୍ସକୁ ବାଷ୍ପ କରାଯାଏ।

⑥ ତା'ପରେ, ନୁଡୁଲକୁ କାଟି ଏବଂ ଫୋଲ୍ଡ କରି ନୁଡୁଲ କେକ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଫ୍ରାୟର ମେସିନକୁ ବିତରଣ କରନ୍ତୁ।

⑦ ଭାଜିବା ପରେ, ନୁଡୁଲ୍ କେକ୍ କୁ କୁଲିଂ ମେସିନ୍ ରେ ପହଞ୍ଚାଇବା ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇପାରିବ।

⑧ ରୋଲର: ପ୍ରତ୍ୟେକ ରୋଲରରେ ସ୍ୱାଧୀନ ମୋଟର ଥାଏ, ଏବଂ ଗତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଇନଭର୍ଟର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।

⑨ ଷ୍ଟିମର: ଷ୍ଟିମ୍ ଲିକେଜ୍ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଏକ୍ଜଷ୍ଟ ହୁଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା।

⑩ ଫ୍ରାୟାର ମେସିନ୍: ନୁଡୁଲ୍ କେକ୍‌ର ତେଲ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ତେଲ ବାହାର କରୁଥିବା ପବନ କଳ।

⑪ ଶୀତଳୀକରଣ ଯନ୍ତ୍ର: ଭାଜିବା ପରେ ନୁଡୁଲ୍ କେକ୍‌ର ତାପମାତ୍ରାକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ଗରମ ପଙ୍ଖା ବ୍ୟବହାର କରିବା।

⑫ ସମସ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ସମ୍ପର୍କ ପୃଷ୍ଠ କ୍ଷେତ୍ର ହେଉଛି ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ।