Linka na výrobu instantních nudlí

Pracovní proces: Míchačka → Směs → Kontinuální lisování → Napařování → Smažení → Chlazení

① Použití míchačky na mouku k rovnoměrnému smíchání soli, vody, mouky a dalších směsí.

② Těsto se vkládá do lisu na těsto, čímž se vytvoří plát těsta, který se stane plošším a pevnějším.

③ Předání plátu těsta válci pro kontinuální lisování, aby se stlačil z tlustého na tenký.

④ Poslední válec s kráječem pro krájení plátu těsta na nudlové proužky a vlnky.

⑤ Vlnité nudle se napařují, aby se dokončil jejich tvar.

⑥ Poté nudle nakrájejte a složte na nudlový koláč a doručte je do fritovacího stroje.

⑦ Po smažení se nudlové koláčky doručí do chladicího stroje a mohou být zabaleny.

⑧ Válec: Každý válec má nezávislý motor a k řízení rychlosti se používá měnič.

⑨ Parník: Použití odsávacích digestoří ke snížení úniku páry.

⑩ Fritovací stroj: Větrný mlýn na odstraňování oleje pro snížení obsahu oleje v nudlových koláčích.

⑪ Chladicí stroj: Použití horkého ventilátoru k ochlazení nudlových koláčů po smažení.

⑫ Veškerá kontaktní plocha produktu je z nerezové oceli nebo materiálu vhodného pro potravinářství.