Kumaha cara mi instan dijieunna
Mi instan, kadaharan anu dipikaresep di sakumna dunya, aya di mana-mana kusabab prosés manufaktur anu teliti sareng efisien. Mesin Shanghai Poemy bakal nyayogikeun tampilan anu lengkep ngeunaan kumaha mi instan didamel, kalebet mesin anu kalibet dina unggal léngkah, sareng nawiskeun bubuka anu jero ngeunaan Jalur Kemasans pikeun mi cangkir sareng mi kantong.
1. Pergaulan
Prosésna dimimitian ku nyieun adonan, anu ngalibatkeun nyampur bahan-bahan konci sapertos tipung tarigu, cai, uyah, sareng rupa-rupa aditif pikeun ningkatkeun tékstur sareng rasa mi.
- Mesin:Mixer industri.
- Prosés:Bahan-bahan diasupkeun kana mixer, anu teras diaduk dugi ka rata.
2. Ngaduk
Ngaduk adonan penting pisan pikeun ngembangkeun gluten, anu masihan mi tékstur kenyal anu khas.
- Mesin:Alat penguleni adonan.
- Prosés:Adonan diuleni tuntas pikeun ngahontal élastisitas sareng konsistensi anu dipikahoyong.
3. Ngagulung
Adonan anu geus diuleni tuluy digiling jadi lambaran ipis, léngkah penting pikeun masak jeung ngabentuk mi anu rata.
- Mesin:Mesin rol.
- Prosés:Adonan diasupkeun ngaliwatan rol anu laun-laun ngipiskeun jadi lambaran anu rata.
4. Ngukus
Ngukus bakal ngamasak lambaran adonan sateuacanna, mastikeun téksturna tetep pas nalika digoréng atanapi dikeringkeun.
- Mesin:Torowongan nu ngebul.
- Prosés:Lambaran adonan dialirkeun ngaliwatan torowongan anu ngukus teras diasakan nganggo uap dina suhu anu luhur.
5. Motong sareng Ngabentuk
Lambaran adonan anu dikukus dipotong jadi untaian mi teras dibentuk sakumaha anu dipikahoyong. Mi cangkir sering bentukna ngagulung atanapi keriting, sedengkeun mi kantong biasana lempeng.
- Mesin:Mesin motong.
- Prosés:Lambaran adonan dipotong jadi untaian nganggo bilah anu muter sareng dibentuk numutkeun desain produk.
6. Ngagoréng atawa Ngagaringkeun ku Angin
Mie teras digoréng atanapi dikeringkeun pikeun miceun kalembaban sareng manjangkeun umur simpan.
- Pilihan:
⊙ Ngagoréng:Mie-mie ieu digoréng jero, nambahan rasa sareng kerenyahan.
⊙ Pangeringan Udara:Hawa panas dianggo pikeun ngagaringkeun mi, sahingga kandungan lemakna leuwih handap.
- Mesin:Penggorengan atanapi torowongan panggaringna hawa.
- Prosés:Mie dipanaskeun dina suhu anu luhur dina panggoreng atanapi dialirkeun ngaliwatan torowongan hawa panas pikeun ngagaringkeunana.
7. Ngadeudeul
Saatos digoréng atanapi dikeringkeun, mi kedah ditiiskeun dugi ka suhu kamar pikeun nyiapkeunana kanggo dibungkus.
- Mesin:Konveyor pendingin.
- Prosés:Mi dialirkeun ngaliwatan torowongan pendingin dimana éta mi laun-laun balik deui ka suhu sekitar.
Jalur Kemasan
Bungkusan anu Éfisién penting pisan pikeun ngajaga kualitas sareng manjangkeun umur simpan mi instan. Prosés pengemasan pikeun mi kantong sareng mi cangkir ngalibatkeun léngkah-léngkah sareng mesin anu béda-béda, anu disaluyukeun pikeun unggal jinis produk.
1.Jalur Bungkusan Mi Kantong
(1) Mesin pangatur sareng pamilah mi
● Mesin: mesin pangatur sareng sortir mi instan
● Prosés: Mie dipotong-potong teras dibagi-bagi kana beurat anu khusus pikeun masing-masing kemasan.
(2) Ngabentuk Kantong sareng ngabungkus kantong mi instan
● Mesin: mesin bungkus bumbu sachet, dispenser bumbu sachet sareng mesin pengemas aliran mi instan.
● Prosés: Kantong dibentuk tina gulungan pilem anu terus-terusan. Mi sareng bungkus bumbu dikaluarkeun kana kantong anu dibentuk teras segel panas (mesin bungkus pemanasan, disebut ogé packer bantal)
(3) Kodeu Tanggal sareng Inspeksi
● Mesin: Tukang kode tanggal sareng sistem pamariksaan.
● Prosés: Kantong dicap nganggo tanggal produksi sareng tanggal kadaluwarsa sareng dipariksa pikeun jaminan kualitas.
(4) Bungkusan Sekunder
● Mesin: tukang ngepak mi instan nganggo kardus atawa wadah.
● Prosés: Kantong anu disegel dibungkus kana kardus atanapi wadah supados langkung gampang diurus sareng dikirim.
(5) Ngapalétkeun
● Mesin: Palletizers.
● Prosés: Karton atanapi wadahna ditumpuk dina palet, anu teras dibungkus supados stabil salami diangkut.
2. Jalur Kemasan Mie Cangkir
(1) Mesin Bungkus Susut
● Fungsi: Ngalapiskeun plastik di sabudeureun cangkir atawa karton terus ngaleutikanana ku cara panas.
● Prosés: Produk dibungkus ku pilem plastik, teras dialirkeun kana torowongan panas dimana pilem éta ngaleutikan pageuh di sabudeureun barang-barang éta. Ieu nyayogikeun lapisan panyalindungan tambahan sareng bukti gangguan.
(2) Mesin Karton
● Fungsi: Bungkus kantong atawa cangkir anu geus dieusi jeung disegel kana kardus.
● Prosés: Produk dimuat kana mesin, dimana karton dipasang, dieusi, sareng disegel. Léngkah ieu penting pisan pikeun ngatur pakét individu kana unit anu langkung ageung sareng tiasa diatur pikeun diangkut sareng dijual.
(3) Mesin Palletizing
● Mesin: Mesin Palletizing
● Prosés: Karton-karton diangkut ka daérah palétisasi, dimana panangan robot atanapi sistem mékanis ngaturna dina konfigurasi anu stabil dina palet. Palet lengkep teras dibungkus ku pilem plastik pikeun mastikeun stabilitas salami diangkut.
Pembuatan sareng pengemasan mi instan ngalibatkeun sababaraha léngkah anu terkoordinasi kalayan saé, ti mimiti nyampur sareng nguleni adonan dugi ka tahap akhir pengemasan, unggal léngkah dikontrol kalayan ati-ati. Naha dipak dina kantong atanapi cangkir, mi instan diproduksi kalayan presisi pikeun nyumponan paménta sareng standar konsumen anu luhur di sakumna dunya. Prosés anu lengkep ieu nunjukkeun kompleksitas sareng kacanggihan di balik salah sahiji katuangan anu paling populér anu sayogi ayeuna.