Бэлэн гоймон хэрхэн үйлдвэрлэгддэг вэ
Дэлхий даяарх дуртай хүнсний бүтээгдэхүүн болох бэлэн гоймон нь нарийн нямбай, үр ашигтай үйлдвэрлэлийн процессын ачаар хаа сайгүй тархсан. Шанхай Поэмигийн машин механизм нь бэлэн гоймон хэрхэн хийгддэг, түүний дотор алхам бүрт оролцдог машин механизмын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгөхөөс гадна дэлгэрэнгүй танилцуулга өгөх болно. Сав баглаа боодлын шугамаяга гоймон болон ууттай гоймонгийн аль алинд нь зориулсан s.
1. Холих
Энэ үйл явц нь зуурмаг хийхээс эхэлдэг бөгөөд энэ нь гоймонгийн бүтэц, амтыг сайжруулахын тулд улаан буудайн гурил, ус, давс, төрөл бүрийн нэмэлт зэрэг гол орцуудыг холихоос бүрдэнэ.
- Машин механизм:Аж үйлдвэрийн холигч.
- Үйл явц:Орцуудыг холигч руу хийж, нэгэн төрлийн зуурмаг болгон холино.
2. Нухах
Зуурмаг зуурах нь гоймонд өвөрмөц зажлууртай бүтэц өгдөг цавуулаг үүсгэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
- Машин механизм:Зуурмаг зуурагч.
- Үйл явц:Зуурмагийг хүссэн уян хатан чанар, тууштай байдалд хүрэхийн тулд сайтар зуурна.
3. Өнхрөх
Зуурсан зуурмагаа нимгэн давхарга болгон элддэг бөгөөд энэ нь гоймонг жигд болгож, хэлбэржүүлэх чухал алхам юм.
- Машин механизм:Роллер машинууд.
- Үйл явц:Зуурмагийг аажмаар жигд хуудас болгон нимгэрүүлдэг булны тусламжтайгаар нийлүүлдэг.
4. Уураар жигнэх
Уураар жигнэх нь зуурмагийн хуудсыг урьдчилан чанаж, шарах эсвэл хатаах явцад зөв бүтэцтэй байдлыг нь хадгалдаг.
- Машин механизм:Уурын хонгилууд.
- Үйл явц:Зуурмагийн хуудсыг уурын хонгилоор дамжуулж, өндөр температурт уураар чанаж болгодог.
5. Зүсэх ба хэлбэржүүлэх
Жигнэсэн зуурмагийн хуудсыг гоймонгийн утас болгон хайчилж, шаардлагатай хэлбэрийг нь өгдөг. Аяга гоймон нь ихэвчлэн долгионтой эсвэл буржгар хэлбэртэй байдаг бол ууттай гоймон нь ихэвчлэн шулуун байдаг.
- Машин механизм:Зүсэх машинууд.
- Үйл явц:Зуурмагийн хуудсыг эргэлдэгч ир ашиглан утас болгон хайчилж, бүтээгдэхүүний загварын дагуу хэлбэржүүлдэг.
6. Шарах эсвэл агаарт хатаах
Дараа нь гоймонг чийгийг нь арилгаж, хадгалах хугацааг уртасгахын тулд шарсан эсвэл агаарт хатаана.
- Сонголтууд:
⊙ Шарах:Гоймонг гүн шарсан тул амт болон шаржигнуур байдлыг нэмэгдүүлдэг.
⊙ Агаарт хатаах:Гоймонг хатаахын тулд халуун агаар ашигладаг бөгөөд энэ нь өөх тосны агууламжийг бууруулдаг.
- Машин механизм:Шарагч эсвэл агаар хатаах хонгилууд.
- Үйл явц:Гоймонг шарагчинд өндөр температурт байлгаж эсвэл халуун агаарын хонгилоор дамжуулан хатаадаг.
7. Хөргөлт
Хайруулын дараа эсвэл хатаасны дараа гоймонг савлахад бэлтгэхийн тулд өрөөний температурт хөргөх шаардлагатай.
- Машин механизм:Хөргөлтийн конвейерүүд.
- Үйл явц:Гоймонг хөргөлтийн хонгилоор дамжуулж, тэнд аажмаар орчны температурт буцаж ордог.
Сав баглаа боодлын шугам
Үр ашигтай сав баглаа боодол бэлэн гоймонгийн чанарыг хадгалах, хадгалах хугацааг уртасгахад чухал үүрэгтэй. Ууттай гоймон болон аягатай гоймонгийн сав баглаа боодлын үйл явц нь бүтээгдэхүүний төрөл бүрт тохирсон өөр өөр үе шат, машин механизмыг агуулдаг.
1.Ууттай гоймон савлах шугам
(1) Гоймонг зохион байгуулах, ялгах машин
● Машин механизм: бэлэн гоймонг цэгцлэх, ялгах машин
● Үйл явц: Гоймонг тус тусад нь савлахад зориулж тодорхой жинд хувааж, зүсдэг.
(2) Уут хэлбэржүүлэх болон бэлэн гоймонгийн уут савлах
● Машин механизм: амтлагч уут савлах машин, амтлагч уут түгээгч болон шуурхай гоймонгийн урсгал савлах машин.
● Үйл явц: Уутыг тасралтгүй ороомог хальснаас гаргаж авдаг. Гоймон болон амтлагчны уутыг үүссэн уутанд хийж, дараа нь халаагуур битүүмжлэгч (халаалтын боодлын машин, дэрний савлагч гэж нэрлэдэг) хийдэг.
(3) Огноо кодлох болон шалгах
● Машин механизм: Огноо кодлогч болон шалгах системүүд.
● Үйл явц: Уутнууд дээр үйлдвэрлэсэн болон дуусах огноог тэмдэглэж, чанарын баталгааг шалгадаг.
(4) Хоёрдогч сав баглаа боодол
● Машин механизм: бэлэн гоймонгийн хайрцаг савлагч эсвэл хайрцаг савлагч.
● Үйл явц: Битүүмжилсэн уутыг тээвэрлэлт болон ачаа тээвэрлэлтийг хялбар болгохын тулд хайрцаг эсвэл хайрцагт савладаг.
(5) Паллетжуулалт
● Машин механизм: Паллетизаторууд.
● Үйл явц: Хайрцаг эсвэл хайрцгийг тавиур дээр овоолж, тээвэрлэлтийн явцад тогтвортой байлгахын тулд боодог.
2.Cup Noodles сав баглаа боодлын шугам
(1) Агшилтын ороох машин
● Чиг үүрэг: Аяга эсвэл хайрцагны эргэн тойронд хуванцар хальс түрхэж, дулаанаар агшаана.
● Үйл явц: Бүтээгдэхүүнийг хуванцар хальсанд ороож, дараа нь дулааны хонгилоор дамжуулж, хальс нь эд зүйлсийн эргэн тойронд нягт агшдаг. Энэ нь нэмэлт хамгаалалтын давхарга болон өөрчлөлтөөс хамгаалах боломжийг олгодог.
(2) Хайрцаг хийх машин
● Чиг үүрэг: Уут эсвэл аягаар дүүргэж, битүүмжилсэн савлагааг хайрцагт хийнэ.
● Үйл явц: Бүтээгдэхүүнийг машинд ачиж, тэнд хайрцагнуудыг босгож, дүүргэж, битүүмжилдэг. Энэ алхам нь тус тусад нь багцуудыг тээвэрлэх, борлуулах зорилгоор том, удирдахад хялбар нэгж болгон зохион байгуулахад чухал ач холбогдолтой.
(3) Паллетжуулах машин
● Машин механизм: Паллетжуулах машин
● Үйл явц: Хайрцагнуудыг тавиур дээр тогтвортой байрлуулсан робот гар эсвэл механик систем нь тавиур дээр тогтвортой байрлалд байрлуулдаг. Дараа нь тээвэрлэлтийн явцад тогтвортой байдлыг хангахын тулд бүтэн тавиуруудыг хуванцар хальсаар ороодог.
Шуурхай гоймон үйлдвэрлэх, савлах нь зуурмагийг хольж, зуурахаас эхлээд савлах эцсийн шат хүртэл хэд хэдэн сайн зохицсон алхмуудыг багтаадаг бөгөөд алхам бүрийг нарийн хянадаг. Уутанд эсвэл аяганд савласан эсэхээс үл хамааран шуурхай гоймонг дэлхий даяарх хэрэглэгчдийн өндөр эрэлт хэрэгцээ, стандартыг хангахын тулд нарийвчлалтай үйлдвэрлэдэг. Энэхүү нарийвчилсан үйл явц нь өнөө үед хамгийн алдартай бэлэн хоол хүнсний нэгний нарийн төвөгтэй байдал, боловсронгуй байдлыг онцолж өгдөг.