Processo de trabalho: Mistura → Composição → Prensagem contínua → Cozimento a vapor → Fritura → Resfriamento

① Utilizando o misturador de farinha para misturar sal, água, farinha e outros ingredientes de forma homogênea.

② A massa é colocada na máquina de prensagem composta para produzir uma folha de massa, tornando-a mais plana e sólida.

③ Passar a massa para o cilindro de prensagem contínua para prensar de uma espessura menor para uma menor.

④ O rolo final com lâmina corta a massa em tiras, transformando-as em macarrão e criando ondas.

⑤ Os macarrões ondulados são cozidos no vapor para finalizar o formato do macarrão.

⑥ Em seguida, corte e dobre o macarrão para formar um bolinho de macarrão e leve para a fritadeira.

⑦ Após a fritura, os bolinhos de macarrão são levados para a máquina de resfriamento e embalados.

⑧ Rolo: Cada rolo possui um motor independente e utiliza um inversor para controlar a velocidade.

⑨ Vaporizador: Utilização de coifas de exaustão para reduzir o vazamento de vapor.

⑩ Máquina de fritar: Moinho de vento para remoção de óleo, reduzindo o teor de óleo dos bolinhos de macarrão.

⑪ Máquina de Resfriamento: Utiliza um ventilador quente para resfriar a temperatura dos bolinhos de macarrão após a fritura.

⑫ Toda a superfície de contato com o produto é de aço inoxidável ou material próprio para contato com alimentos.