ڪم ڪرڻ جو عمل: مکسر → مرڪب → مسلسل دٻائڻ → ٻاڦ ڏيڻ → ترڻ → ٿڌي ڪرڻ

① لوڻ، پاڻي، اٽو ۽ ٻين فارمولن کي هڪجهڙائي سان ملائڻ لاءِ فلور مکسر استعمال ڪندي.

② آٽو کي ڪمپائونڊ پريسنگ مشين ۾ اڇلايو ويو ته جيئن آٽو شيٽ تيار ڪري سگهجي ۽ ان کي وڌيڪ فليٽ ۽ مضبوط بڻائي سگهجي.

③ ٿلهي کان پتلي تائين دٻائڻ لاءِ آٽي جي چادر کي مسلسل پريسنگ رولر ڏانهن منتقل ڪرڻ.

④ سلائيسر سان آخري رولر جيڪو ڊف شيٽ کي ڪٽڻ لاءِ نوڊل اسٽرپس بڻجي ويندو ۽ ويڙهندو.

⑤ نوڊلز جي شڪل کي آخري شڪل ڏيڻ لاءِ لهندڙ نوڊلز کي ٻاڦ ۾ اُباليو ويندو آهي.

⑥ پوءِ، نوڊل ڪيڪ بڻجڻ لاءِ نوڊل کي ڪٽي ۽ فولڊ ڪيو ۽ فرائير مشين ڏانهن پهچايو.

⑦ ترڻ کان پوءِ، نوڊل ڪيڪ کي کولنگ مشين تائين پهچائڻ ۽ پيڪ ڪري سگهجي ٿو.

⑧ رولر: هر رولر ۾ آزاد موٽر هوندي آهي، ۽ رفتار کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ انورٽر استعمال ڪندي آهي.

⑨ اسٽيمر: ٻاڦ جي رساو کي گهٽائڻ لاءِ ايگزاسٽ هوڊ استعمال ڪرڻ.

⑩ فرائير مشين: نوڊل ڪيڪ جي تيل جي مقدار کي گهٽائڻ لاءِ تيل ڪڍڻ واري ونڊ مل.

⑪ کولنگ مشين: نوڊل ڪيڪ جي گرمي پد کي ٿڌو ڪرڻ لاءِ گرم پنکھي جو استعمال جيڪو ترڻ کان پوءِ.

⑫ سڀ پراڊڪٽ رابطي جي مٿاڇري واري ايراضي اسٽينلیس سٹیل يا فوڊ گريڊ مواد آهي.