Vollautomatische Produktions- und Frittieranlage für Instantnudeln

Die Laugenpumpe befördert das alkalische Wasser aus dem Rührbehälter in den Dosierbehälter; eine Wasserstandssonde regelt den Flüssigkeitsstand; das Dosierwasser wird dem Mischer zugeführt.

Sie dient zum Mischen von pulverförmigen oder feuchten Materialien, um unterschiedliche Anteile von Haupt- und Hilfsstoffen gleichmäßig zu vermengen. Alle Kontaktpunkte zwischen Maschine und Material sind aus Edelstahl gefertigt, und der Spalt zwischen Rührflügeln und Trommelkörper ist gering.

Der Mischvorgang ist lückenlos. An beiden Enden des Mischrohrs befinden sich Dichtungsvorrichtungen, die ein Auslaufen des Materials verhindern. Der Trichter lässt sich zum Entleeren um 180° drehen, was die Entleerung erleichtert und die Innenwand des Trichters sauber und frei von Rückständen hält.

Keep. Weit verbreitet in der pharmazeutischen, chemischen, Lebensmittel- und anderen Industrien.

Teigreifemaschinen bestehen aus einer Kammer, in der der Teig für den Reifeprozess platziert wird. Die Kammer ist für Teigmengen unterschiedlicher Größe ausgelegt. Die Maschine bietet eine kontrollierte Umgebung hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit, um optimale Bedingungen für den Teigreifungsprozess zu schaffen. Dies trägt zu gleichbleibend guten Ergebnissen bei. Material: Es gibt zwei Typen: Scheiben- und Bandreifemaschinen.

Die Maschine ist mit Walzenpaaren ausgestattet, die den Teig flachdrücken und dehnen. Die Walzen sind verstellbar, um die Dicke des ausgerollten Teigs zu steuern. Der Benutzer kann den Walzenabstand anpassen, um die Teigdicke zu regulieren. Die Geschwindigkeit des Förderbandes und der Walzen ist ebenfalls einstellbar. Die variable Geschwindigkeitsregelung ermöglicht die flexible Verarbeitung verschiedener Teigarten und gewährleistet optimale Ergebnisse. Sicherheitsmerkmale wie Not-Aus-Taster und Schutzvorrichtungen verhindern Unfälle und gewährleisten die Sicherheit der Bediener. Die Konstruktion der Maschine ist reinigungsfreundlich und minimiert Ausfallzeiten zwischen den Produktionschargen. Abnehmbare Teile und glatte Oberflächen erleichtern die Wartung. Material: Die Walzen bestehen aus massivem legiertem Stahl.

Die Maschine ist mit einem Schneidemechanismus ausgestattet, der den Nudelteig durchtrennt und so einzelne Nudelkuchen formt. Die Ausführung des Schneidemechanismus variiert je nach Nudelsorte. Benutzer können die Schnittlänge anpassen, um die Nudelgröße zu steuern. Entsprechend der eingestellten Länge wird der Nudelteig zugeschnitten und zu einem Nudelkuchen geformt.

Den Nudelkuchen in den Frittierbehälter geben und anschließend in die Fritteuse geben, um das Wasser zu entfernen. Der Frittierbehälter durchläuft dann die verschiedenen Temperaturzonen der Fritteuse, um die Frittierqualität zu gewährleisten und den Ölgehalt des Nudelkuchens zu reduzieren.

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