Linia do smażenia w pełni automatycznej produkcji makaronu instant
Proces pracy: Mikser → Mieszanka → Ciągłe prasowanie → Gotowanie na parze → Smażenie → Chłodzenie
① Używając miksera do mąki, równomiernie wymieszaj sól, wodę, mąkę i inne produkty.
② Ciasto wpada do maszyny do prasowania mieszanek, aby wytworzyć arkusz ciasta i uczynić go bardziej płaskim i solidnym.
③ Przekazanie arkusza ciasta na wałek do ciągłego dociskania w celu sprasowania od grubego do cienkiego.
④ Ostatni wałek z krajalnicą do krojenia arkusza ciasta w paski makaronu i falowania.
⑤ Makaron falujący jest gotowany na parze, aby nadać makaronowi ostateczny kształt.
⑥ Następnie kroimy i składamy makaron tak, aby powstał placek z makaronem i dostarczamy go do Fryer Machine.
⑦ Po usmażeniu dostarczamy ciastka makaronowe do maszyny chłodzącej i można je zapakować.
⑧ Wałek: Każdy wałek ma niezależny silnik i wykorzystuje falownik do sterowania prędkością.
⑨ Parowiec: Używanie okapów wyciągowych w celu ograniczenia wycieku pary.
⑩ Frytownica: Wiatrak usuwający olej w celu zmniejszenia zawartości oleju w ciastach makaronowych.
⑪ Urządzenie chłodzące: Używanie gorącego wentylatora do obniżania temperatury ciast makaronowych po smażeniu.
⑫ Cała powierzchnia stykająca się z produktem jest wykonana ze stali nierdzewnej lub materiału przeznaczonego do kontaktu z żywnością.