ခေါက်ဆွဲခြောက်ချက်လုပ်နည်းလိုင်း

လုပ်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းစဉ်: ရောနှောခြင်း → ဒြပ်ပေါင်း → ဆက်တိုက် နှိပ်ခြင်း → ရေနွေးငွေ့ → ကြော်ခြင်း → အအေးခံခြင်း

① ဆား၊ ရေ၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် အခြားဖော်မြူလာများကို အညီအမျှ ရောစပ်ရန် Flour Mixer ကို အသုံးပြုခြင်း။

② မုန့်စိမ်းပြားကို အပြားလိုက်ထုတ်ပြီး ပိုမိုညီညာစေပြီး ခိုင်မာစေရန်အတွက် ဒြပ်ပေါင်းနှိပ်စက်ထဲသို့ ကျသွားသည်။

③ မုန့်စိမ်းစာရွက်ကို အထူမှပါးအောင် ဖိရန် ဆက်တိုက်နှိပ်ခြင်း ကြိတ်စက်သို့ ဖြတ်ခြင်း။

④ ခေါက်ဆွဲအမြှောင်းလေးတွေဖြစ်အောင် ဝှေ့ယမ်းဖို့ မုန့်စိမ်းစာရွက်ကို လှီးဖြတ်ပြီး ဝှေ့ယမ်းဖို့ နောက်ဆုံးကြိတ်စက်။

⑤ ခေါက်ဆွဲပုံသဏ္ဍာန်ကို အပြီးသတ်ရန် ဝှေ့ယမ်းပြီး ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ပေါင်းပါ။

⑥ ထို့နောက် ခေါက်ဆွဲကို လှီးဖြတ်ပြီး ခေါက်ဆွဲကို ခေါက်ဆွဲသားဖြစ်အောင် ခေါက်ပြီး အကြော်စက်သို့ ပေးပို့ပါ။

⑦ ကြော်ပြီးနောက် ခေါက်ဆွဲမုန့်များကို အအေးခံစက်သို့ ပို့ဆောင်ပြီး ထုပ်ပိုးနိုင်ပါသည်။

⑧ ကြိတ်စက်- ကြိတ်စက်တစ်ခုစီတွင် အမှီအခိုကင်းသော မော်တာပါရှိပြီး အမြန်နှုန်းကို ထိန်းချုပ်ရန် အင်ဗာတာ အသုံးပြုထားသည်။

⑨ ရေနွေးငွေ့- ရေနွေးငွေ့ယိုစိမ့်မှုကို လျှော့ချရန် အိတ်ဇောခေါင်းများကို အသုံးပြုခြင်း။

⑩ အကြော်စက်- ခေါက်ဆွဲမုန့်များ၏ ဆီပါဝင်မှုကို လျှော့ချရန် လေရဟတ်ကို ဖယ်ရှားသည့် ဆီ။

⑪ အအေးခံစက်- ကြော်ပြီးနောက် ခေါက်ဆွဲမုန့်များ၏ အပူချိန်ကို အေးစေရန် ပန်ကာပူကို အသုံးပြုခြင်း။

⑫ ထုတ်ကုန် ထိတွေ့မျက်နှာပြင်ဧရိယာအားလုံးသည် သံမဏိ သို့မဟုတ် အစားအစာအဆင့် ပစ္စည်းဖြစ်သည်။